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請教微波爐的食譜

寄件人:   YJD - 檢視個人簡介
日期:   1997年4月9日(星期三) 上午12時00分
電郵地址:   d...@ms4.hinet.net (YJD)
群組:   tw.bbs.rec.foodstuff
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我只有微波爐和電鍋
請問有誰能提供簡易的食譜
只要不是太難吃都沒關係
我住的地方不能使用瓦斯爐
連我唯一會的蛋炒飯都不能做
上回我把魚放進去解凍
結果拿出來時魚都熟了
還有一回從冰箱拿出饅頭來微波
結果拿出時比石頭還要硬
so..........
那位善心人士能提供精確的食譜(要有微波時間和強度過
小弟感激不盡
(p.s.太複雜的食譜請留著自己用,不敢耽誤您太多保貴時間)


寄件人:   有點老的大頭寶寶 - 檢視個人簡介
日期:   1997年4月9日(星期三) 上午12時00分
電郵地址:   diary....@bbs.cis.nctu.edu.tw ( 有點老的大頭寶寶)
群組:   tw.bbs.rec.foodstuff
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==> 在 d...@ms4.hinet.net (YJD) 的文章中提到:

 

> 我只有微波爐和電鍋
> 請問有誰能提供簡易的食譜

        電鍋跟微波爐可以做很多 蒸 或是 熬燉 的料理了。
        比方 蒸蛋,燉瓜子肉,蒸魚,‧‧‧找本食譜看看就行啦!
        而且這些東西也不太容易做壞掉,頂多味道差點。 :)

 

> 還有一回從冰箱拿出饅頭來微波
> 結果拿出時比石頭還要硬

        如果要用微波爐熱一些冷藏的食品,要小心水份被蒸乾了,
        就會變成餅乾了。 :)
        你可以去買微波爐專用的塑膠蒸籠,把食物放進去,
        加點熱開水在下頭,一個饅頭蒸個一兩分鐘就熱呼呼了
        (當然要看功率大小) 而且因為有水,蒸的久些也不至於乾掉。
        若是想省錢,就用可微波的碗盤,食物放進去,噴一點開水,
        蓋上保鮮膜微波就行了。
        有些人怕說保鮮膜含有重金屬,不適合微波食物,
        那你可以改用餐巾紙沾水,包住饅頭微波也行。
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